为深入贯彻健康中国与法治中国战略部署，践行新时代青年的责任与担当，近日，由枣庄学院食品科学与制药工程学院与驻地司法机关组成的“石榴红”志愿服务队，走进市中区建国村和素造生物食品公司，开展“‘食’话实说护安全，‘药’您放心享健康”主题实践活动。30余名师生用脚步丈量乡土，把食药安全知识和法律服务化作一场“及时雨”，润泽乡村与企业。

活动现场，志愿者针对村民日常饮食需求，重点讲解食品保质期识别、贮存条件判断等实用知识。结合夏季肠道疾病高发特点，通过案例分析、图文展示等方式，宣讲食材新鲜度鉴别、生熟分开操作、餐具高温消毒等防护要点，指导村民合理搭配膳食，减少生冷食物摄入，有效降低肠道疾病风险。

针对老年群体易遭遇养生骗局的问题，活动专门搭建健康法治服务站。志愿者结合本地老人受骗真实案例，拆解“量子养生”等伪科学骗局的话术套路，揭露不法分子利用健康焦虑、虚构功效、亲情诱导等手段骗取钱财的常见手法。现场还普及了消费者维权渠道，指导老年村民提升自我保护能力。

针对新型毒品伪装成日常零食的隐蔽特点，志愿者在儿童科普课堂设计互动小游戏，让孩子们识别伪装成“跳跳糖”“奶茶粉”等新型毒品模型，孩子们在趣味互动中掌握毒品防范技巧，树立珍爱生命、远离毒品的意识。

活动期间，志愿者还系统介绍了山楂、金银花、丹参等本地适宜种植的药食同源本草，讲解其药用价值、食用方法与种植技术。现场设置草本香囊手工体验摊，手把手教村民制作驱蚊香囊，将传统中医知识融入实践操作。

本次实践以专业技术为支撑，以法治保障为依托，将食品专业知识与法律服务精准送到基层群众身边。通过开展食药安全培训、健康法治宣传、禁毒科普教育等活动，提升群众健康防护意识和法律素养，传承中医药文化，服务乡村振兴。

（文图/食品科学与制药工程学院    编辑/赵湘楠    审核/汪涛）