为进一步增进学术交流，拓展师生的学术视野，10月29日下午，食品科学与制药工程学院在市中校区文科楼217教室举办2025年第七期青年学者学术论坛。本次论坛由赵芹芹博士主讲，“智慧生物医药团队”全体教师、部分学生代表参加本次论坛。

报告会上，赵芹芹做了题为《里氏木霉菌丝形态改造及纤维素酶合成调控网络的重塑》的学术报告。她指出，里氏木霉作为重要纤维素酶生产菌，在工业发酵中面临菌丝缠绕、发酵液粘度高、酶合成依赖诱导物等瓶颈问题。赵芹芹博士系统介绍了通过操作gul1基因调控菌丝形态、降低发酵粘度的研究成果，为提升工业发酵性能提供了新策略。她还进一步探讨了重塑纤维素酶合成调控网络的潜力，为从根本上优化酶生产、降低成本指明了方向。会后，赵芹芹与师生进行了深入的交流，并就师生们提出的问题做出了耐心解答。

本次报告为学院教师和学生提供了良好的交流平台,拓展了参会师生的科研思路，提升了个人专业素养，加强了师生间的交流，对师生以后的科研工作具有启发借鉴意义。

（文图/食品科学与制药工程学院    编辑/邵清清     审核/汪涛）